Sistem Peternakan Unggas

Setiap kandang atau siklus produksi dikelola lewat kartu yang dimulai di kolom “Penerimaan DOC” saat chick-in: jumlah, sumber, umur DOC, dan vaksinasi awal dicatat. Kartu berpindah ke “Pembesaran” dan menetap di sana selama berminggu-minggu siklus: pemberian pakan, ventilasi, penimbangan mingguan, dan rasio kematian dipantau lewat catatan pada kartu. Bila gejala penyakit muncul, kartu diangkat ke “Kesehatan”, tempat dokter hewan memeriksa dan memutuskan pengobatan atau vaksinasi darurat. Saat bobot target tercapai, kartu berpindah ke “Penjualan” dan bobot total, harga, serta pembeli dicatat, lalu “Pengosongan & Persiapan” dengan pembersihan dan disinfeksi kandang serta masa istirahat (fumigasi) yang ditetapkan, dan terakhir “Siklus Baru” yang siap menerima DOC berikutnya.

Chat untuk laporan mendesak yang tidak tahan ditunda: lonjakan kematian mendadak, kerusakan ventilasi atau pemanas, kekurangan pakan. Piutang mencatat secara privat pos biaya terbesar: harga DOC, pakan, obat dan vaksin, serta upah pekerja — berbanding penjualan tiap siklus — sehingga produsen tahu profitabilitas satu siklus secara akurat; angka itulah yang menggerakkan peternakan.

Dokter hewan menulis program vaksinasi dan pengobatan pada kartu siklus, para pekerja melaksanakan dan mengarsipkan penimbangan mingguan, dan manajer peternakan membandingkan feed conversion ratio dengan target serta memutuskan waktu jual optimal. Setelah penjualan, ia memastikan disinfeksi tuntas sebelum mengesahkan “Siklus Baru”.