Sistema per stabilimento di imbottigliamento acqua e bevande

Il ciclo operativo inizia in «Trattamento» con schede giornaliere che documentano il trattamento dell'acqua e i risultati delle analisi della fonte prima di qualsiasi avvio. Passa a «Imbottigliamento», dove la squadra avvia le linee e le quantità prodotte vengono registrate con numeri di lotto giornalieri, quindi a «Controllo» con campioni prelevati a intervalli regolari, i cui risultati di laboratorio e organolettici vengono documentati sulla scheda prima dell'approvazione del lotto.

Dopo l'approvazione il lotto passa a «Etichettatura» con data di produzione e numero di lotto, quindi a «Distribuzione» verso distributori e clienti con quantità documentate e prove di consegna. La giornata si chiude in «Report», che riassume produzione, scarti, tassi di funzionamento e fermate: così il direttore segue le prestazioni delle linee giorno per giorno.

La colonna «Manutenzione linea» protegge la continuità produttiva: qualsiasi guasto o scadenza di manutenzione preventiva diventa una scheda che documenta guasto, ricambi sostituiti e durata del fermo, e la produzione non riprende prima della sua chiusura con l'approvazione del direttore. La chat è la sala operativa dei turni: calo di pressione in una linea, contenitori quasi esauriti, un distributore in attesa di carico. I pagamenti registrano con riservatezza gli acquisti di contenitori, etichette e ricambi, i crediti verso i distributori e i compensi dei turni.