نظام مزرعة دواجن

كل عنبر أو دورة إنتاج تُدار بطاقة تبدأ في عمود «كتاكيت» عند الاستلام: يُدوَّن العدد والمصدر وعمر الكتاكيت والتحصينات الأولى. تنتقل البطاقة إلى «تربية» وتبقى فيها أسابيع الدورة: تُتابَع فيها التغذية والتهوية والوزن الأسبوعي ونسبة النافق بملاحظات على البطاقة. عند ظهور أعراض مرضية تُرفع البطاقة إلى «صحة» حيث يفحص البيطري ويقرر العلاج أو التحصين العاجل. عند بلوغ الوزن المستهدف تنتقل إلى «بيع» ويُسجَّل الوزن الكلي والسعر والمشتري، ثم «تفريغ وتجهيز» بتنظيف العنبر وتعقيمه وتركه فترة الراحة المعتمدة، وأخيراً «دورة جديدة» جاهزة لاستلام الكتاكيت التالية.

الدردشة للبلاغات العاجلة التي لا تحتمل تأخيراً: ارتفاع مفاجئ في النافق، عطل في التهوية أو التدفئة، نقص العلف. المستحقات تسجل بخصوصية أكبر بنود التكلفة: سعر الكتاكيت والعلف والأدوية والتحصينات وأجور العمال، مقابل مبيعات كل دورة — فيعرف المنتج ربحية الدورة الواحدة بدقة، وهو الرقم الذي تُدار به المزرعة.

البيطري يكتب برنامج التحصين والعلاج على بطاقة الدورة، والعمال ينفذون ويؤرشفون الوزن الأسبوعي، ومدير المزرعة يقارن معدل التحويل الغذائي بالمستهدف ويقرر موعد البيع الأمثل، وبعد البيع يتأكد من إتمام التعقيم قبل اعتماد «دورة جديدة».