ระบบบริษัทจัดเลี้ยงงานอีเวนต์
บริษัทจัดเลี้ยงที่ให้บริการงานปาร์ตี้ บริษัท และโรงเรียน ด้วยเมนูที่ออกแบบเฉพาะแต่ละงาน
ตั้งแต่ออเดอร์จัดเลี้ยงถึงการออกแบบเมนู การผลิต การขนส่ง และการบริการในสถานที่ จนถึงการประเมินและออกบิล
ไม่ต้องใช้บัตรเครดิต โปรเจกต์ของคุณพร้อมใช้งานพร้อมระบบครบถ้วนภายในหนึ่งนาที
นี่คือบอร์ดของระบบตามที่คุณจะได้รับ: คอลัมน์ขั้นตอนการทำงานและการ์ดเริ่มต้นที่แสดงขั้นตอนแรก ๆ
งานไหลไปอย่างไรในระบบนี้?
ออเดอร์จัดเลี้ยงจะเข้ามาเป็นการ์ดในคอลัมน์ "ออเดอร์" พร้อมประเภทงาน จำนวนแขก สถานที่ และวันที่ เชฟจะออกแบบ "เมนู" อาหารร่วมกับลูกค้าและได้รับอนุมัติพร้อมงบประมาณ จากนั้นเริ่ม "ผลิต" ก่อนงานด้วยตารางการทำอาหารย้อนหลังจากเวลาเสิร์ฟ — สิ่งที่เสิร์ฟร้อนจะปรุงสุดท้าย ใน "ขนส่ง" รถขนส่งควบคุมอุณหภูมิ เส้นทาง และเวลาถึงจะถูกเตรียม และใน "บริการ" บุฟเฟ่ต์หรือการเสิร์ฟในสถานที่จะถูกจัดการจนจบงาน จากนั้นความพึงพอใจของลูกค้าจะถูกบันทึกใน "ประเมิน" และยอดการเงินจะเคลียร์ใน "ออกบิล"
แชทในวันงานคือสายด่วนระหว่างสถานที่กับครัว: แขกเพิ่มกะทันหันเกินจำนวนที่ยืนยัน เจ้าภาพขอให้เสิร์ฟเร็วขึ้น หรืออุปกรณ์เสิร์ฟขาดซึ่งต้องแก้ไขทันที ประกาศสำหรับผู้จัดการจัดเลี้ยง: งานใหญ่ของสัปดาห์และการกระจายทีม การอัปเดตเมนูตามฤดูกาล และคำแนะนำความปลอดภัยอาหารในการขนส่งและการเสิร์ฟซึ่งไม่มีข้อยกเว้น
เจ้าหนี้ลูกหนี้จัดการยอดค้างชำระซัพพลายเออร์เนื้อและผักของแต่ละงาน ค่าจ้างแรงงานชั่วคราวทั้งพนักงานเสิร์ฟและคนขับ และเงินมัดจำลูกค้ากับยอดคงค้างหลังงาน — กำไรของแต่ละงานจึงปรากฏแยกกันก่อนปิดเดือน
ใครทำอะไร?
บทบาทการปฏิบัติงานในระบบนี้และความรับผิดชอบของแต่ละบทบาทในงานประจำวัน มอบหมายให้ทีมของคุณตามนี้เลย หรือปรับให้เข้ากับลักษณะงานของคุณ
ผู้จัดการจัดเลี้ยง
รับงานใหญ่และเจรจาต่อรอง กระจายทีมไปยังงานต่างๆ ผ่านประกาศ และทบทวนกำไรของแต่ละงานหลังออกบิล
เชฟ
ออกแบบเมนูใน "เมนู" และนำ "ผลิต" ด้วยตารางการทำอาหารที่ล็อกกับเวลาเสิร์ฟ และดูแลคุณภาพการเสิร์ฟในสถานที่
ผู้ประสานงานขนส่ง
จัดการ "ขนส่ง": เตรียมรถควบคุมอุณหภูมิและวางแผนเส้นทาง และยืนยันว่าทุกรายการมาถึงอย่างปลอดภัยก่อนเริ่มบริการ
เจ้าหน้าที่บริการในสถานที่
นำทีมเสิร์ฟใน "บริการ" วันงาน จัดการคำขอเร่งด่วนของลูกค้าผ่านแชท และบันทึกการประเมินกับลูกค้าก่อนออกจากสถานที่
มีอะไรเตรียมไว้ให้คุณตั้งแต่วันแรก?
หน่วยของระบบ
- งาน — บอร์ดคัมบังพร้อมคอลัมน์ขั้นตอนการทำงานและการ์ดการดำเนินงาน
- แชท — ช่องทางประสานงานประจำวันที่รวดเร็วของทีม
- ประกาศ — เสียงอย่างเป็นทางการของฝ่ายบริหาร — หนังสือเวียนและการแจ้งเตือนที่ถึงทุกคน
- ยอดค้างชำระ — เงินภายในองค์กรภายใต้ความเป็นส่วนตัวอย่างเคร่งครัด — ยอดค้างชำระ เงินเบิกล่วงหน้า และค่าใช้จ่าย
ประกาศต้อนรับ: «ยินดีต้อนรับสู่ระบบจัดเลี้ยง»
ทุกงานของเราคือการ์ดที่เคลื่อนจาก "ออเดอร์" ถึง "ออกบิล": เมนูที่อนุมัติ ตารางการผลิต และแผนขนส่งทั้งหมดถูกบันทึกลงการ์ด วันงานแชทจะเป็นสายด่วนระหว่างสถานที่กับครัว และการกระจายทีมจะประกาศที่นี่ผ่านประกาศ เริ่มบันทึกงานของเดือนนี้เลย
ระบบที่ใกล้เคียงกัน
พร้อมหรือยัง โปรเจกต์แรกของคุณอยู่ห่างแค่สองนาที
สร้างพื้นที่ทำงานฟรีของคุณตอนนี้ และเชิญทีมของคุณก่อนสิ้นวัน

