这套系统里的工作如何运转？
订餐需求以卡片进入“需求”列，记录宴请类型、人数、地点和日期。厨师团队与客户共同设计“菜单”并连同预算确认；随后按上菜时间倒排的烹饪计划启动“生产”——要热着上桌的菜最后做。“配送”列准备冷藏车、行车路线和到达时间；“服务”列管理现场的自助餐或桌餐服务直到宴会结束；随后在“评价”列记录客户满意度，并在“开票”列结清款项。
宴会当天的聊天是现场与厨房的热线：宾客临时超出确认人数、主办方要求提前上菜、上菜用具短缺需立即补救。公告属于宴会经理：本周大型宴请及人员分配、季节菜单更新、运输与上菜环节的食品安全规范——绝无例外。
应收应付管理每场宴会的肉菜供应商应付款、临时服务员和司机的工资、客户定金及宴后尾款——每场宴会的盈利单独可见，不必等到月底结账。
谁负责什么？
这套系统中的运营角色，以及每个角色在日常工作中的职责——可以原样指派给你的团队，也可以按你们的实际情况调整。
宴会经理
承接并洽谈大单，通过公告向各场宴会分派人员，开票后复盘每场宴会的盈利。
厨师团队
在“菜单”列设计菜单，按上菜时间精确倒排主导“生产”，在现场督导上菜质量。
配送协调员
管理“配送”列：备好冷藏车、规划路线，开餐前确认每个品项完好送达。
现场服务主管
宴会当天在“服务”列带领上菜团队，通过聊天处理客户的临时需求，离场前与客户完成评价记录。
从第一天起就为你准备好什么？
系统单元
- 任务 — 带有工作流列和执行卡片的看板
- 聊天 — 团队快速日常协调频道
- 公告 — 管理层的官方声音——传达到每个人的通告与提醒
- 款项 — 严格保密的内部资金——应收款项、预支款与费用
欢迎公告: «欢迎使用宴会外卖系统»
我们的每场宴会都是一张卡片，从“需求”流转到“开票”：确认的菜单、生产计划和配送方案全部记录在卡片上。宴会当天，聊天是现场与厨房之间的热线，人员分配在公告中发布。请先登记本月的宴会。