Sistema para piscifactoría

Cada tanque o ciclo se gestiona con una tarjeta que comienza en «Alevines» documentando la especie, el número, el origen y la fecha de siembra; pasa a «Cría» y permanece ahí los meses del ciclo: se registran en ella la alimentación diaria, los índices de crecimiento, los pesajes periódicos y la tasa de mortalidad. La columna «Agua» trabaja en paralelo durante todo el ciclo: análisis diario del oxígeno disuelto, la temperatura, el amoníaco y la salinidad, y cualquier lectura fuera de rango se trata de inmediato y se documenta. Al alcanzar el peso objetivo, la tarjeta pasa a «Cosecha» con el vaciado del tanque y la clasificación y el pesaje de los peces; luego a «Venta» con la entrega de las cantidades a los clientes con sus precios; y por último a «Preparación de tanques» con la limpieza, la desinfección y el rellenado, listo para un nuevo ciclo.

El Chat es para los avisos que se miden en minutos: caída del oxígeno, parada de una bomba, mortalidad repentina — el técnico avisa y el director decide la intervención al momento. Pagos pendientes registra con privacidad los costes de los alevines y el pienso —la mayor partida—, la electricidad, los medicamentos y los jornales de los técnicos, frente a las ventas de cada ciclo; así aparece la rentabilidad de cada tanque al terminar.

El técnico registra las lecturas diarias del agua en la tarjeta, y cualquier exceso llega al director por el Chat en el mismo instante. La decisión de cosechar se apoya en los datos de crecimiento acumulados en «Cría» comparados con el precio de mercado, y tras la venta no se siembran nuevos alevines hasta documentar que la «Preparación de tanques» está completa.