Sistema para granja avícola

Cada nave o ciclo de producción se gestiona con una tarjeta que comienza en la columna «Pollitos» en el momento de la recepción: se anotan el número, el origen, la edad de los pollitos y las primeras vacunaciones. La tarjeta pasa a «Cría» y permanece ahí las semanas del ciclo: se siguen la alimentación, la ventilación, el peso semanal y la tasa de mortalidad con notas en la tarjeta. Si aparecen síntomas de enfermedad, la tarjeta se eleva a «Sanidad», donde el veterinario examina y decide el tratamiento o la vacunación urgente. Al alcanzar el peso objetivo pasa a «Venta» y se registran el peso total, el precio y el comprador; luego a «Vaciado y preparación» con la limpieza y desinfección de la nave y el periodo de descanso sanitario aprobado; y por último a «Nuevo ciclo», lista para recibir los siguientes pollitos.

El Chat es para los avisos urgentes que no admiten demora: un aumento repentino de la mortalidad, una avería en la ventilación o la calefacción, la falta de pienso. Pagos pendientes registra con privacidad las mayores partidas de coste: el precio de los pollitos, el pienso, los medicamentos y las vacunas y los jornales de los trabajadores, frente a las ventas de cada ciclo; así el productor conoce con precisión la rentabilidad de cada ciclo, que es la cifra con la que se gestiona la granja.

El veterinario escribe el programa de vacunación y tratamiento en la tarjeta del ciclo; los trabajadores lo ejecutan y archivan el peso semanal; el gerente de la granja compara el índice de conversión alimenticia con el objetivo y decide el momento óptimo de venta; y tras la venta se asegura de que la desinfección esté completa antes de aprobar el «Nuevo ciclo».