食料品クイックデリバリーストアシステム
一日中注文が入り、賞味期限の短い在庫を持つ即配食料品店向け。
注文からピッキング、配達まで数分で。商品の賞味期限の日次監視と顧客評価付き。
クレジットカード不要 — システム一式が1分でプロジェクトにセットアップされます
これがお手元に届くシステムのボードです。ワークフローの列と、最初のステップを示すスターターカードが並んでいます
このシステムで仕事はどう回る？
注文は一日中「注文」列に流れ込み、各注文の受付時刻が記録されます。ピッカーが即座に拾って「ピッキング」へ移し、数分で棚から商品を集めます。品切れの商品は代替品を提案してカードに記録します。注文はドライバーに渡され「配達中」となり、配達完了で「配達済」に締められます。注文と並行して「賞味期限」列には期限間近の商品カードがあり、在庫担当が毎日確認して値引きか撤去を決めます。顧客評価とコメントは「評価」に集め、品揃えとサービス速度の改善に活かします。
チャットはスピードの司令室です。ドライバーが不明な配達先を確認し、ピッカーが品切れ商品の代替を責任者に聞き、責任者がピーク時に滞留注文を再配分します。判断はチャットで数秒で下されますが、時間計測の基準となる記録はカードです。
支払い管理は食品仕入先の日々の支払い、配達費、ドライバーの預かり金を記録し、別帳簿なしで1日の純利益が見えます。責任者は毎週、撤去した期限切れ商品の廃棄コストを把握できます。
誰が何を担当する？
このシステムの運用ロールと、日々の仕事における各ロールの責任。そのままチームに割り当てても、自社に合わせて調整しても構いません。
準備責任者
新着注文をピッカーに配分し、「注文」から「配達中」までの準備時間を監視します。ピーク時の滞留には即座に介入します。
ピッカー
「ピッキング」から注文を拾い、正確かつ迅速に集めます。品切れ時は代替品を顧客に提案しカードに記録します。
ドライバー
「配達中」の注文を受け取り配達します。配達完了と同時にカードを更新し、拒否や配達不能は理由とともに記録します。
在庫・賞味期限担当
「賞味期限」列を毎日確認し、切れた商品を撤去、近い商品を値引きします。回転の速い商品の数量を更新し、ピッキングが止まらないようにします。
初日から用意されるものは？
システムのユニット
- タスク — ワークフローの列と実行カードを備えたかんばんボード
- チャット — チームの素早い日常調整チャンネル
- 支払い — 厳格なプライバシーで管理する社内のお金 — 支払い・前借り・経費