Hệ thống công ty dịch vụ tiếp đãi sự kiện

Mỗi sự kiện bắt đầu bằng thẻ ở cột “Brief”: tính chất sự kiện, số khách, ngân sách, cấp độ tiếp đãi yêu cầu và mọi yêu cầu nghi thức. Ở “Thiết kế tiếp đãi”, trải nghiệm tiếp đãi được xây dựng trọn vẹn — đồ uống, mồi, tráng miệng, cách phục vụ và đồng phục đội ngũ — và được khách duyệt bằng văn bản trên thẻ. Sau đó “Chuẩn bị”: danh mục thiết bị và vật tư tiêu hao từ kho, phân công đội ngũ và giám sát. Ngày sự kiện, thẻ “sống” ở “Thực hiện” với việc điều hành tiếp đãi tại chỗ cho đến khi khép lại, rồi sự hài lòng của khách được ghi ở “Đánh giá” và khoản tiền còn lại hoàn tất ở “Thanh toán”.

Trò chuyện trong ngày sự kiện nối địa điểm với kho: số khách vượt con số đã chốt, yêu cầu nghi thức đột xuất từ khách, hay thiếu vật tư tiêu hao được gửi ngay trước khi ai đó nhận ra. Thông báo dành cho quản lý sự kiện: các sự kiện trong tuần và phân bổ đội ngũ, giám sát; cập nhật gói tiếp đãi; và hướng dẫn đồng phục, nghi thức đã được công ty phê chuẩn.

Công nợ quản lý tiền cọc của khách và khoản còn lại sau sự kiện, tiền công đội ngũ thởi vụ cho từng sự kiện, và vật tư tiêu hao nhập về quy cho từng sự kiện. Nhờ đó lãi từng sự kiện hiện rõ riêng biệt trước khi khép tháng, và chủ biết loại sự kiện nào đáng tập trung.